Asoma Cooperativa

Los Bulbos como ya hemos comentado en algún post anterior son el origen, el principio de todo, el punto de partida.

Pero para llegar a obtener estos Bulbos, de los que vamos a obtener nuestro Oro rojo, vamos a tener que realizar un proceso de transformación del bulbo que se llama desborrizar.

Desborrizar consiste en eliminar de las cebollas de azafrán la Borriza. La Borriza es la capa (botón) que se le quita a las cebollas para obtener de ellas los Bulbos.

Estos Bulbos que hemos obtenido tras haber desborrizado las cebollas serán los que procederemos a cultivar para obtener de ellos nuestro producto estrella, el Azafrán de la DOP Azafrán de La Mancha.

El mejor azafrán de mundo.